Terong Balado Teri

Beragam masakan yang kita olah berasal dari bahan dasar apapun termasuk sayuran, nah kali ini kita akan menjelaskan mengenai maskan terong balado teri, emmmmm kedengaranya udah bikin kita ngiler aja.

Masakan ini sebenrnya hampir sama dengan masakan balado lainya, cuman bahan dasar yang cukup sederhana dan rasanya nikmat membuat msasakan ini terasa spesial.

masakan akan tersa nikmat bila di hidangkan denga kondisi yang hangat ditemani nasi pulen , menjadi hidangan alternatif keluarga anda.

Terong selain memberikan rasa enak, terong juga mengandung zat-zat yang dapat membantu tubuh melengkapi proteinnya.

nah sekarang mari kita liat dan pelajari bagamaina cara memsak dan apa saja bahan-bahan yang harus di persiapkan untuk memasakn Terong Balado Teri. yuk

Bahan-bahan

  1. 2 buah terong ungu ukuran sedang
  2. 1 bungkus ikan teri
  3. 7 buah cabe merah keriting
  4. 3 buah cabe rawit
  5. 1 buah tomat
  6. 2 butir bawang putih
  7. 5 butir bawang merah
  8. 1 batang daun bawang
  9. secukupnya gula garam

Pertama yang anda harus lakukan adalah merendam iklan teri dengan air panas, selanjutnya cuci sampai bersih kemudian goreng lalu tiriskan.

Langkah kedua Terong di potong2 beberpa bagian yang ideal untuk di jadikan balado lalu cuci juga sampai bersih, selanjutnya terong tersebut di goreng sampai warnanya kecoklatan dan jangan sampai matang sempurna karena prosesnya masih ada lagi, setelah di goreng lalu sisihkan.

Langkah ketiga Bumbu-bumbu di haluskan bisa menggunakan ulekan bisa juga menggunaka blender yang mana saja sesuai dengan selera.

Selanjutnya siapakan wajan, lalu masukan minyak goreng sedikit saja selanjutnya tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai baunya harum dan matang, masukan gula dan garam secukupnya saja aduk aduk sampai air menyusut, masukan terong dan teri secara bersamaan lalau aduk sampai merata.

Terakhir masukan daun bawang yang telah diiris sebelumnya tumis-tumis sebentar lalu matikan api

dan Terong Balado Teri siap di sajikan

Berikut totoria tutorial lengkap berupa video