rendang merupakan salah satu makan khas Indonesia yang mendunia, pada Tahun 2011 Renda mendapatkan cap sebagai makan paling enak di Dunia, makan khas orang minang Sumatra barat mengandung cita rasa yang penuh dengan rempah-rempah khas Indonesia di tambah tekstur daging yang yang di masak sedemikan rupa menambah penikmatnya akan ketagihan untuk merasakanya.

Kebanyak orang menanggap rendang sebagai masakan yang cukup rumit untuk di praktekan, hal ini sedikit sekali orang-orang yang membuat masakan khas daerah minang ini.

Memang tidak dapat kita pungkiri pembuat rendang ini memerlukan kesabran dan teletenan tersendiri agar hasil yang di dapatkan bisa sesuai dengan harapan, kebanyak orang gagal membuat rendang karena beberapa faktor, salah satunya yaitu prosesnya yang tidak sebentar, lalu masalah rempah-rempah yang tentunya banyak sekali penggunaanya serta beraneka ragam, ini yang menjadi sebagian Ibu-Ibu khusunya malam untuk memasak rendang.

Maka dari itu di artikel kali ini akan di jelaskan cara memasak rendang dengan baik dan juga bisa menghasilkan rendang yang sesuai dengan perkiraan, maka baca artikel ini samapai tuntas agar bisa memahai cara dan baha-bahan apa saja yang bisa di gunakan untuk memasak masakan Rendan ini.

Resep Rendang

BAHAN-BAHAN

Bahan:

  • 1/2 kg daging sapi Fresh, potong menjadi 10
  • 600 ml santan kental, dari 2 butir kelapa
  • 3 ons kentang kecil
  • 5 sdm minyak sayur
  • 300 ml air

Bumbu-bumbu:

sebelumnya bumbu-bumbu ini di haluskan

  • 7 sampai 10 cabe merah yang sudah di iris
  • 4-6 butir bawang merah yang berukuran sedang
  • 3-4 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit yang sudah di haluskan
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm garam

Bumbu lainnya:

  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 2 butir asam kandis

sekarang turorial atau cara membuatnya

Cara membuat masakan rendang

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
Pertama tumis bumbu-bumbu tadi yang sudah di persiapka sampai harum, setelah bumbu tercium harum selanjutnya daging sapi yang sudah di bersihkan sebelumnya di masukan ke tumisan bumbu tadi, aduk hingga warnanya berubah, langkah selanjutnya masukan daun kunyit, tambah serai dan asam kandis setelah semuanya tercampur aduklah perlahan.

Langkah selanjutnya Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak sampai air menyusut jangan lupa aduk secara perlahan samapi kental.
setelah itu baru santan di masukan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

nah itu dia tutorial dan resep untuk membuat makan rendang yang mendunia, jadi jangan ada alasan lagi untuk tidak mencoba masakan yang satu ini, bahan-bahan yang bisa di dapatkan secara mudah dan juga cara msaknya tidak terlalu sulit, selamat mencoba